又传食安问题 知名饼店咸蛋黄检出人工染料
来源:未知    点击:   发布时间:2020-08-28 02:04

  中秋节将届,台中市卫生局抽检知名饼店采棠肴鲜饼铺,经食药署检验其原料“咸蛋黄”,检出人工合成的红色染料“苏丹红四号”,涉嫌违反食安法,目前已重复稽查,并移请上游厂商管辖的云林县卫生局追踪调查。

  卫生局指出,接获检验报告后,派员到采棠肴稽查,据业者表示,之前向云林县元长乡“永信蛋鸭场”张姓业者进货500颗咸蛋黄,分别制成红豆蛋黄酥、绿豆蛋黄酥及金莎酥等3款產品贩售给散客,目前已无库存。

  卫生局表示,苏丹红为人工合成的红色染料,常当作工业染料,被用于如溶剂、油、蜡、汽油的增色以及鞋、地板等增光,但禁用于食品内,若被人长时间、大量食用,可能有致癌风险,且对肝、肾器官有毒性。

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